*
shop-navigation
Mein Konto   |   Warenkorb   |   Kasse   |   Versand   |   Datenschutz   |   AGB
motiv-oben
motiv-minzwasser-r1-c2.jpg startseite-blume.jpg startseite-getreide.jpg startseite-garten.jpg startseite-gemuese.jpg 2362.jpg erdbeerdessert.jpg 2360.jpg 2449.jpg
logo

 

Menu
suche eigen
menue-online-shop
Öle Öle
Grill- & Bratöle Grill- & Bratöle
kaltgepresste Öle kaltgepresste Öle
Essige Essige
Salze Salze
Pfeffer Pfeffer
Gewürze Gewürze
Brainfood Brainfood
Liköre Liköre
Feine Küche Feine Küche
Getreide Getreide
Saaten, Kerne & Nüsse Saaten, Kerne & Nüsse
Dip / Saucen Dip / Saucen
Senfe Senfe
Fruchtaufstriche Fruchtaufstriche
Geschenksets Geschenksets
Probiersets Probiersets
Pasta Pasta
Fertiggerichte Fertiggerichte
Naturzucker Naturzucker
Tee Tee
warenkorb
Zum Warenkorb
Login
Benutzername:

Passwort:

Login automatisch

Passwort vergessen? Jetzt registrieren!
  Shop-Home / Salz der Erde Mein Konto  |  Warenkorb  |  Kasse   
Versand  |  Datenschutz  |  AGB   
Blausalz, Persien 100g
 
Blausalz, Persien 100g
6.95 EUR
inkl. MwST.
100 g |  zuzügl. Versandkosten
Artikel-Nr.: 406
Blausalz, Persien, 100g im Glastigel selten - handverlesen - intensiv (Preis pro 100g 6,95 EUR)



 
 
  
 
PRODUKTINFORMATION
PERSIEN
BLAUSALZ
selten – handverlesen - intensiv
 
Persisches Blausalz (Persiensalz)
Ein wunderbares und gleichzeitiges seltenes Salz, das Persische Blausalz aus dem Iran. Dieses persische Blausalz auch Persiensalz genannt, ist ein echter hin Gucker. Es hat eine seltene Farbvarietät, die durch Verschiebungen und Vakanzen im Kristallgitter entstanden ist und das Salz bläulich erscheinen lässt, es handelt sich hier um ein Mineral. Reichen Sie Persisches Blausalz in der Salzmühle zum Nachwürzen von Meeresfrüchten oder Salaten.

- Steinsalz aus dem Iran
- handverlesene Stücke
- die blaue Farbe ist ein sehr seltener optischer Effekt
- sehr intensiver Geschmack.

Dieses Salz ist sehr Kaliumreich, Kalium ist ein für die Erhaltung des Lebens essenzieller Mineralstoff. Als wichtigstes intrazelluläres Kation ist Kalium an den physiologischen Prozessen in jeder Zelle beteiligt:
  • Bioelektrizität der Zellmembranen, d.h. normale neuromuskuläre Reizbarkeit, Reizbildung und >Reizleitung des Herzens
  • Regulation des Zellwachstums
  • Beeinflussung von protektiven endothelialen Gefäßfunktionen
  • Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks
  • Regulation des Säuren-Basen-Gleichgewichtes durch Beeinflussung der renalen Netto-Säureausscheidung
  • Beeinflussung der Freisetzung von Hormonen (z.B. Insulin aus den Beta-Zellen)
  • Kohlenhydratverwertung und Eiweißsynthese
(Quelle: Wikipedia)

Besonderheit: Außergewöhnliche blaue Farbe
Geschmack: Anfangs sehr kräftig im Geschmak, dann eher mild 

Gerichte: Meeresfrüchten, Fleisch oder auch Trüffelgerichte
 
Das Persiensalz, oder auch “Persisches Blausalz” genannt, gehört zu den seltensten bekannten Salzen und zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Farbe aus. Das Persiensalz wird in iranischen Salzminen in der für sein Steinsalz bekannten Region Semnan gewonnen. Dieses besondere Salz enthält das seltene Mineral Sylvin sowie einen besonders hohen Anteil von über 10% Kalium. Es hat eine seltene Farbvarietät, die durch Verschiebungen und Vakanzen im Kristallgitter entstanden ist.
 
 
Zurück
 
 


 

Die hier veröffentlichten Artikel und Kommentare stehen uneingeschränkt im alleinigen Verantwortungsbereich des jeweiligen Autors.
fusszeile

ANGEBOT

Vorträge 
Kochschule
Ernährungsberatung
Kaufberatung
Bestellen 
Inhalt drucken

MEHR INFORMATION

Aktuelles 
Links 
Rezepte
Bücher
Ernährung und Gesundheit 
Suchen

KONTAKT

Termine
Anmeldung
Kontakt
Über mich
Impressum / AGB
Kundenlogin
 

Telefon - einfach anrufen

07234.949507


www.facebook.com/liveyourfood

Öffnungszeiten Shop Lehningen: Jeden Donnerstag von 10.00 - 18.00 Uhr und gerne auch nach telefonischer Vereinbarung.

Benutzername:
User-Login
Ihr E-Mail