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Grüner Pfeffer, Indien 30g
 
Grüner Pfeffer, Indien 30g
6.95 EUR
inkl. MwST.
|  zuzügl. Versandkosten
Artikel-Nr.: 510
Grüner Pfeffer, Malabar 30g im Glastigel Indien, handgeerntet - frisch - angenehm (Preis pro 100g 23,17 EUR)



 
 
  
 
PRODUKTINFORMATION
INDIEN - MALABAR
GRÜNER PFEFFER
handgeerntet – frisch – angenehm
 
Grüner Malabar Pfeffer
Unser grüner Pfeffer stammt aus dem gebirgigen, dicht bewaldeten Hinterland der Malabarküste im Bundesstaat Kerala im Südwesten Indiens. Diese Region gilt generell als die Heimat des Pfeffers. Hier wird er von kleinen bäuerlichen Erzeugergemeinschaften angebaut, Anfang November bis Mitte Januar von Hand unreif geerntet, und schonend getrocknet.Grüner Pfeffer wird in der Region erst seit dem späten 20. Jahrhundert produziert und meist in Salz- oder Essiglake angeboten. Diese verfälschen jedoch den feinen Eigengeschmack des grünen Pfeffers.
Unser grüner Malabar-Pfeffer hat ein frisches Aroma und eine angenehme Schärfe. Grüner Pfeffer frisch vermahlen würzt Schwein, Huhn, Meeresfrüchte, Fisch oder Kalbfleisch. In einer echten französischen Pfeffersoße ist er ein Muss.
Versuchen Sie einmal dezent mit gemahlenem grünen Malabar-Pfeffer aromatisierte frischen Erdbeeren oder eine reife Mango - ein wahrhaft außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Besonderheiten: grüne, runzelige Beeren 

Geschmack: frischer, dezent scharfer Geschmack 

Gerichte: Pfeffersteak, Helle Fleisch- und Geflügelsorten, Fisch, Erdbeeren und Mango
 
 
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